Este viernes decidimos ir al Oribu Gastrobar, “When East Meets West“, un restaurante Japonés, de Fusión Oriental, como ellos mismos dicen, y que google cita como “Recetas mediterráneas fusionadas con sabores orientales en un elegante bar de cócteles con mesas de mármol”.  Se encuentra en la Calle Barquillo, 10, en la misma Plaza del Rey, su teléfono es el 915240317 y su página web es http://oribugastrobar.com/. En la página se pueden ver los platos, tienen un blog donde van comentando noticias varias y dónde se pueden hacer reservas.

Lo reseñaban muy bien en todos los lugares que habíamos consultado, así que le dimos luz verde. Nos faltaba JP, siendo los componentes de hoy MarTartina, Moai y RuJuguemos. 

No reservamos, parece ya una costumbre y de tinte peligroso, dándose el caso en un principio de que parecía que iba a haber problema para que nos dieran mesa, pero luego vimos que el sitio era tan grande – varias salas comunicadas con escaleras que suben y bajan de un modo casi laberíntico- que era difícil que se ocuparan todas. Aún así, si vais recomiendo reservar, que luego nunca se sabe.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Exteriores

Exteriores del Oribu, habrá que hacer un poco de Gastro.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Menú del día

Cartel del Menú del día, por 12 euribus puedes comer.

Como decía antes el sitio engaña, parece pequeño, pero no lo es, desde la entrada se van accediendo a varias salas, casi como si fuera un laberinto, nosotros bajamos una escalera, pasamos por una sala donde estaba el baño, subimos de nuevo otra escalera, llegamos hasta a una barra y finalmente accedimos a una sala de gran amplitud, desde la cual se veía un patio interior a través de los cristales.

De primero MarTartina pidió la Crema de Calabaza de Invierno al Coco acompañada de Torreznos de Soria, Moai la Croqueta de Atún Rojo Confitado, con soja de alioli y genjibre, y yo le di al Dimsum de Cerdo Ibérico con Caldo de Jamón.

Mientras esperábamos les pedimos pan y como puede verse en la foto el mismo fue un tanto curioso.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Pan

Pan asolado (sin casi sol, blanquito nuclear) y que fue reconstruido, ¿dónde fue a parar la rodaja(s) de enmedio?

La Crema tenía buena pinta, buen sabor, con su generoso torrezno, pero era algo escasa.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Crema de Calabaza de Invierno al Coco

El torrezno le da bastante al coco, se nota por la buena siesta que se está pegando, casi se le salen los pies de lo gustito que está.

La croqueta tenía buena pinta y sabía genial, buena elección por parte de Moai.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Croqueta de Atún Rojo Confitado

El doctor tenedor procede a cortar una de las dos croquetas.

Y el Dimsum estaba pasable y en cantidades normales, quizá demasiado blanda la pasta para mi gusto.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Dimsun de Cerdo Ibérico con Caldo de Jamón

Dimsum de componentes ibéricos, otro East meets West

Pasamos al segundo plato: MarTartina se decantó por el Pollo al Carbón “Tikka-Masala” con Yogurt y Arroz, Moai por el Asado de Tira al Yaki-Niku, con Puré de lo que se nos Ocurra (así tal cual ponía en la carta del Menú del Día) y yo los Vegetales al Wok, con ajo / soja.

Al parecer hubo problemas en lo que se refiere a la comanda, trajeron el Asado de Tira a los pocos minutos, pero el resto de platos se hicieron esperar casi unos diez minutos más, menos mal que Moai le metió mano y dientes a la Tira al poco de que lo trajeran, porque si no se hubiera quedado frío. La Tira estaba muy bien de sabor y el puré de lo que se les ocurrió también, lo malo era la cantidad, que era realmente una tirita, quizá un poco insuficiente para ser un segundo plato.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Asado de Tira al Yaki-Niku

Tira Cómica – de aspecto cómico y diminuto – al Yakki Niku con el puré ocurrente.

El Pollo al Carbón “Tikka-Masala” tenía buena pinta, pero no todos los trozos de pollo estaban bien hechos y no acabó cuajando bien para MarTartina.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Pollo al Carbón "Tika-Masala", yogurt y arroz

Pollo carbónico medio indio bañado de arroz y yogurt.

Y los Vegetales al Wok fueron bastante normales, un sabor quizá demasiado amargo, y el arroz que acompañaba estaba algo sieso, sin sabor ni sustancia. Vaya, que los segundos quedaron todos en sí un poco flojos.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Vegetales la Wok. Ajo / Soja

Verdurada fina -más bien gruesa – by Wok technology

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Arroz de los Vegetales al Wok.

Arroz sieso de acompañamiento del Wok, que no le gusta ir solo.

Llegamos a los postres, a ver qué tenían. MarTartina se decidió por unas Samosas de Chocolate y Moai y yo por unos Helados de Leche de Cabra.

Las Samosas estaban ricas, con sustancia y un sabor que recordaba más bien a la nutella.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Samosas de Chocolate

Las Chocolatadas de Samosa se dirigen al portal…

Los helados de Leche de Cabra estaban bien, buen sabor acompañado de frutos rojos, recomendables.

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Helado de Leche de Cabra

La leche de Cabra con los frutos rojos nos dejó menos helado que el resto de platos

Veredicto XVI

Ha sido una experiencia algo irregular la del Oribu Gastrobar, personalmente me esperaba algo más, por las cantidades y las calidades – por ejemplo el Asado de Tira estaba muy bien, pero muy escaso – entiendo que los comentarios que leímos en internet hacen más referencia al menú de carta que al menú del día. Decir que en el propio menú del día se podía pedir de segundo un Solomillo de Atún Almadraba, con un suplemento de cuatro euros más, seguramente ese plato sería mejor proporcionado. Puede que el menú de 12 euros se quede algo corto en precio y pongan lo justo, yo preferiría pagar algo más y comer un poco mejor, pero es una opinión. Los primeros fueron más o menos razonables y el segundo lo que ya he comentado, mientras que el postre fue correcto. No recomendaría ir de menú del día, pero con las buenas opiniones que tiene si que recomendaría ir de menú de carta, pagando algo más por mayores cantidades.

Para acabar añadiré un detalle que me hizo gracia en los baños unisex:

2016/12/09 Oribu Gastrobar: Baño

A limpiarse las manos con el jabón de Ginny Hendrix, a ver cómo se rompe la burbuja del agua.

Viernestómetro

0-¡Huye!
3-Pasable
1-Pésimo
4-Bueno
2-Flojo
5-Fenomenal
Decoración Bebidas Primeros Segundos Postres Atención Limpieza Baños
MarTartina  * * * * * * * *
Moai  * * * * * * * *
RuJuguemos  3 3 3 2 4 3 3 3
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Oribu Gastrobar

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Oribu Gastrobar 40.420409, -3.695590 Oribu Gastrobar. Calle Barquillo, 10, 28004 Madrid Teléfono: 915 24 03 17

Oribu Gastrobar

Oribu Gastrobar
6

Bebida

6/10

    Primeros

    6/10

      Segundos

      4/10

        Postres

        8/10

          Atención

          6/10

            Pros

            Cons

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            RuJuguemos

            Muchacho del relaxo y los buenos alimentos.

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